Prestigiosa norcineria e caseificio dei Nebrodi, protagonista con la Regione Sicilia di un progetto di tutela e rilancio del Suino Nero dei Nebrodi, specie autoctona in via di estinsione, insignita (grazie a loro) del titolo di Presidio Slow Food.
Un’icona del panorama gastronomico siciliano i cui pluripremiati prodotti hanno trovato spazio tra le pagine di importanti riviste di settore e menù di prestigiosi chef italiani, come Ciccio Sultano, Niko Romito, Pino Cuttaia e Antonino Cannavacciuolo.

Alcuni progetti realizzati